卤味觉醒创立于2020年底,致力于打造年轻化品牌,并力图将品牌推向国际。当情怀与信念与赛道红利相碰撞,瞬间火花四溅,一个从市井烹饪汲取灵感,大举进军年轻市场的卤味品牌就此诞生。
目标客群是Z世代与新锐白领,这一群体有较高的卤味零食消费心智,也有更为丰富的消费场景,天然消费规模与消费增速占比**。
目前的销售渠道以线上为主,品牌在天猫、抖音、小红书、微信小程序都开设有店铺,其中天猫占比较大。主打肉类卤制品,品牌产品有鸡爪、鸡翅和鹌鹑蛋,价格区间在20-30元,相较于传统卤味品牌,处于中偏高价格带,但品牌采用高品质原料,整个团队追求味觉,坚持高标准的服务态度并与消费者进行产品沟通,给消费者带来物超所值的产品体验。