辣尚瘾兄弟品牌,主打源于传统酸菜鱼的重庆花椒酸菜小鱼,以其独特的重庆文化及产品定位模式受到年轻人及白领的喜欢
渝是乎,辣尚瘾兄弟品牌,隶属于北京渝是乎餐饮有限公司,于2015年11月创立,目前店面数量62家,北京、西安直营,主打酸菜小鱼,预计未来一年将全国继续扩张,仅北京地区预计开店达到80家。
酸菜小鱼源于重庆,在其传统酸菜鱼的基础上结合现代人的口味喜好、营养健康下进行了长达一年的产品研发,在口味上不仅进行了近百次的调研与实验,还在烹饪及设备和流程上进行了升级优化,使酸菜小鱼开创了现代餐饮的轻餐饮模式。渝是乎以其独特的重庆文化及产品定位模式,开创了轻餐饮之先河,让更多的年轻人及白领深受喜欢。